Dott.ssa Francesca Colombo

Tecnologo Alimentare con una carriera avviata nella ristorazione collettiva, dove ha maturato solide competenze nella gestione dei processi e nella sicurezza igienico-sanitaria. Ha approfondito le principali normative volontarie, tra cui ISO 9001, ISO 22000 e ISO 22005, per poi proseguire il proprio percorso professionale nel settore delle bevande e successivamente in quello dei prodotti da forno.

Grazie all’esperienza diretta in ambiti produttivi complessi, ha consolidato una buona conoscenza degli standard FSSC 22000, IFS e BRC, ricoprendo ruoli chiave nell’assicurazione e nel controllo qualità.