Dott.ssa Rossella Gallio

Svolge la libera professione di consulente nell’ambito del diritto
alimentare. Ha collaborato e collabora tuttora con importanti studi legali che si occupano della materia e svolge attività di consulente di aziende alimentari per quanto concerne gli aspetti legati all’etichettatura e alla presentazione dei prodotti.Svolge attività di formazione in materia di diritto alimentare presso importanti società di consulenza e formazione, nonché in Master Universitari.
Dal 2016 è Vice presidente dell’AIFLE (Associazione Italiana Food Labelling Expert)